今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享醋溜各扎的做法的宠物知识,其中也会对做法,醋溜大饹馇怎么做好吃,醋溜大饹馇的家常做法(怎么做醋大蒜)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
食材明细 大饹馇1张 蒜黄200克 小辣椒5个 猪肉25克 食用油适量 料酒15毫升 生抽15毫升 醋10毫升 盐少许 味精少许 葱少许 姜少许 香油少许 酸辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 【河北唐山】醋溜大饹馇的做法步骤 1 蒜黄洗干净切段,大饹馇切块,肉切片 2 锅底油,葱姜煸香,放入辣椒,加入肉片,料酒 3 加入蒜黄,生抽,醋,盐,味精少许,放入点清水 4 加入大饹馇 5 翻炒 6 最后放入香油 7 装盘 小窍门 肉片先用水淀粉抓拌均匀那样会很嫩! 使用的厨具:炒锅
白菜醋溜饹馇的原料是饹馇250克,白菜少量,看个人喜好,喜欢吃哪个就多放哪个,其它葱、将、蒜、酱油、盐、醋、香油、淀粉少许。
做法就是将饹馇切成长方形块或者菱形块,入油锅中炸成金**捞出。锅内留少许底油,下葱、姜煸炒出味后,倒入切成同样长方形或菱形块的白菜,继续炒至九成熟,倒入适量酱油、醋、盐及少许清汤、香油、湿淀粉,使之成汁后,将饹馇下锅,即可装盘。
白菜炒饹馇 主料 白菜 饹馇 葱 蒜 白菜炒饹馇的做法步骤 1. 白菜切丝,饹馇切菱形块,用手分开各个小块,防止炒的时候粘连难以入味,葱切丝,蒜切片。 2. 锅里加油和胡椒粉,油热后加入葱蒜爆香,倒入白菜丝翻炒,再加入卤虾油,蚝油,待五分熟左右加水,水量以没过白菜为宜,盖上锅盖炖煮,白菜快熟时加入盐调味,盐可稍多些,因为饹馇没有味道,再加入食醋,喜欢酸味的可以多加些醋 3. 加入饹馇,稍稍翻炒,不要使劲翻搅,饹馇会碎,待锅再开时,加香油味精或鸡精,关火 小贴士 加水量以没过白菜即可,不可太多,炒好后还有部分汤,但放置五分钟左右,菜汤就很少了
楼主,您好看看是不是这样:糖醋大格扎:原料大格扎一张、姜丝三克。
制作:将大格扎切成菱形入六成热油温炸至金**,另起锅入底油放入姜丝、番茄酱稍炒,依次加入少许水、醋、糖、橙汁熬至发浓,热油烘起将大格扎放入翻炒均匀。
口味:酸甜、酥脆(年轻人、小孩)爱吃。
希望能帮到你~
材料
小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、
做法
1、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。
2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。
3、捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
4、锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。
5、小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。
楼主,您好看看是不是这样:糖醋大格扎:原料大格扎一张、姜丝三克。
制作:将大格扎切成菱形入六成热油温炸至金**,另起锅入底油放入姜丝、番茄酱稍炒,依次加入少许水、醋、糖、橙汁熬至发浓,热油烘起将大格扎放入翻炒均匀。
口味:酸甜、酥脆(年轻人、小孩)爱吃。
希望能帮到你~
主料 大格扎 一张 辅料 糖 0适量 醋 0适量 油 0适量 盐 0适量 步骤 1.将大格扎切小三角块儿 2.热锅凉油,炸制大格扎,至金**捞出 3.另起一锅,放少量水,放入糖熬化,加入一点点盐,最后放入醋,糖醋盐的比例是3:2:1,调匀后放入炸好的大格扎,颠翻均匀,出锅,可以享用美食了
把绿豆或小豆打磨成细粉,用冷水调成稀糊状,在平锅里用微火滩成类似煎饼样的形状,但口感、手感决不是煎饼,它松软且有弹性,豆香扑鼻,我这会说不会做,因为要吃格扎就去市场买了,这道工序是专门的从业人员来做的,这是做菜的基本原料。 材料:主料:大格扎,配料:或白菜、或菠菜、或豆芽、韭菜等 小格扎炒韭菜的做法步骤: 1.猪肉切丝,放入淀粉,料酒,酱油淹十分钟入味。 2. 小格扎切块,韭菜切段 3. 煸炒**,变色后盛出备用。 4. 热油炒韭菜,韭菜变软后放入小格扎继续翻炒 5. 放入**翻炒,并放入酱油,料酒,食盐,鸡精 6. 待小格扎变色即可
糖醋大格扎的做法 1.将大格扎切小三角块儿。 2.热锅凉油,炸制大格扎,至金**捞出。 3.另起一锅,放少量水,放入糖熬化,加入一点点盐,最后放入醋,糖醋盐的比例是3:2:1。调匀后放入炸好的大格扎,颠翻均匀,出锅,可以享用美食了。 大格扎是用纯绿豆面做成的。将绿豆面又水和成粥状,在平锅上一摊,等底出了焦黄的咯咯,铲下来,在接着摊。就跟山东的煎饼一样的做法。 大格扎的吃法很多,在唐山最常见的有白菜烩大格扎,韭菜炒大格扎,糖醋大格扎,焦溜大格扎,玻璃大格扎和格扎圈等等等等,其实还有很多种做法和吃法。 做大格扎,我是下乡时学的。 每年秋后农闲时,生产队饲养处大院里特别忙,这屋榨油,那屋漏粉;东屋做豆腐,西屋摊格扎,这些活,都属于农村的副业。按现在的话说属于创收的产品。做大格扎算是最轻闲的活了。我和队长的媳妇搭伙计,其实是我给她当下手,摊格扎属于技术活,她摊我码。 她先将平锅底用刷子摸上一层油,然后用小勺舀一勺豆面粥,用木制的小耙子,把豆面粥摊开,薄厚均匀,等豆面冒气熟了,用小铲铲下来,放一个用柳条编的圆扁篓筐里,用白粗布一蒙,在车子上一捆。就串村去卖了。剩下的队长分给每人两张,我把分给我的给了队长,中午到他家去吃。
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